RISTORANTE BACCAVERDE

Scopri l'essenza del gusto


Il Ristorante baccaverde è immerso nella splendida isola verde del Parco Di Veio, all'interno del Camping Village Seven Hills, situato in un'oasi lontana dal caos cittadino in Via Vittorio Trucchi 10.

Una location molto ricercata dove assaporare un menù variegato fatto di piatti realizzati con ingredienti di qualità. La cura nella scelta delle materie prime è il primo sintomo della passione che mettiamo nella cucina.

Cerchiamo la combinazione perfetta tra sapori che si incontrano per esaltare al massimo il gusto del piatto.

Con la nostra cucina vogliamo offrire ai clienti un’esperienza diversa rispetto agli altri ristoranti della zona; uno staff qualificato e dinamico, sempre alla ricerca di novità per stupire la clientela, saprà accontentare ogni vostra richiesta.

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IL NOSTRO MENU'

Scopri le proposte di baccaverde


1Antipasti di Mare
  • Sautè di vongole e cozze
  • Polpo alla griglia
  • Gamberi in tempura
1Primi di mare
  • Spaghetti alle vongole
  • Tonnarelli al cartoccio (pomodoro ciliegino, cozze, vongole, calamari e gamberi)
  • Tagliolini gambero e crema di zafferano
1Secondi di mare
  • Frittura di calamari e gamberi
  • Turbante di spigola (con purea di patate e caciotta affumicata)
  • Calamaro alla griglia (con rucola e pomodorini)
1Tartare di mare
  • Degustazione di mini tartare (gamberi al profumo di tartufo, tonno e cipolla rossa di tropea, spigola e patata rossa)
1Primi di terra
  • Paccheri all'ortolana (pomodori, melanzane, stracciatella di burrata e salsa al basilico)
  • Fettuccine al ragù di manzo danese
  • Trofie zucchine, pomodori, pesto e ricotta fresca
1Antipasti di Terra
  • Polpettine di manzo danese (cuore di peperoni e salsa al formaggio)
  • Selezione di Prosciutto di parma e mozzarella di bufala campana
  • Tagliere di prodotti tipici (salumi, formaggi, stuzzichini dello chef)
  • Parmigiana di Melanzane
1La Griglia
  • Braciola (lombo di maiale)
  • Hamburger Gourmet 200gr (panino, hamburger di manzo danese 200gr, guanciale croccante, pomodori appassiti, crema di parmigiano e pecorino, cipolla rossa di tropea servito con bucce di patate fritte)
  • Galletto al mattone

Spade

  • Luganiga
  • Bombette siciliane (involtini di carpaccio di manzo danese ripieni di formaggio, pangrattato, aglio, prezzemolo e pecorino)
  • Filetto marinato al barbecue 
1Tartare
  • Tartare di manzo danese (cipolla, alici, capperi, uovo di quaglia e limone)
  • Tartare di filetto di manzo danese (olio, sale, limone, pepe nero)
1Contorni
  • Bucce di patate
  • Insalata mista di stagione
  • Patate fritte
1Fritti & Sfizi
  • Crocchettone
  • Supplì classico
  • Supplì speciale (carbonara, amatriciana, cacio e pepe)
  • Filetto di baccalà
  • Fiori di zucca
  • Tris di bruschette (salsiccia, aglio e olio, pomodorini)
1Le Pizze
  • Focaccia bianca
  • Marinara (pomodoro, alici, aglio, olio EVO)
  • Margherita (pomodoro, fior di latte, basilico)
  • Diavola (pomodoro, salame piccante, fior di latte)
  • Napoli (pomodoro, fior di latte, alici)
  • Tonno e cipolla (pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla)
  • Campagnola (scarola saltata, uvetta, pinoli, caciotta affumicata)
  • Salmone e arance (salmone marinato, arance, olive, finocchi)
  • Baccaverde (strattaciella di burrata, alici, pomodorini confit, salsa di basilico)
1Dessert
  • Torta al cioccolato con gelato
  • Profiteroles con panna e cioccolato
  • Cheesecake con confetture
  • Dolci del giorno

Baccaverde

Pizzeria
390

Baccaverde è l'essenza del gusto a Roma. Eccellenza di materie prime, tradizione, piatti gourmet, pizza e raffinata selezione di vini.

Baccaverde

Baccaverde

1 giorno 13 ore fa

Vi aspettiamo SABATO e DOMENICA a pranzo con la SPECIALITÀ del WEEKEND!!! MILLEFOGLIE DI FILETTO DI MANZO AI FUNGHI PORCINI!!! #filettodimanzo #funghiporcini #baccaverde #weekend Per…

Baccaverde

Baccaverde

3 mesi 2 settimane fa

Buon Ferragosto da BACCAVERDE!!! vi ricordiamo che questa sera il ristorante sarà chiuso,siamo tutti in piscina per il mitico POOL PARTY AL COCORITO POOL CLUB!!!

Baccaverde

Baccaverde

3 mesi 2 settimane fa

Icona_baccaverde
1873

clienti soddisfatti

Icona_esterno_baccaverde
2126

Kg di carne consumati in 1 anno

INGREDIENTI DI QUALITA'

baccaverde è aperto 365 giorni all'anno!


Una struttura immersa nel verde che conta 240 coperti interni ed esterni. Il luogo ideale per feste, compleanni e cerimonie di ogni genere.

L’ambiente pulito e curato nei minimi dettagli fanno di baccaverde un punto di incontro accogliente e vivo. Un locale dal gusto ricercato dove trovare esperienza e professionalità in cucina, sapori e bontà in un'ampia scelta di piatti della tradizione romana, carne alla brace e pizze gustose; proposte culinarie che raccontano quello che siamo.

La nostra cucina non è una semplice lista di ingredienti o una dimostrazione di abilità tecniche ma vuole essere un racconto basato sull’esperienza, sulla cultura e sulla nostra passione per il cibo. I nostri piatti accompagnano i clienti in una degustazione emozionante.

Dalla carne al pesce, dai piatti della tradizione romana alle nostre favolose pizze, tutto accompagnato da un’ampia selezione di vini e squisiti dolci per dessert.

Vieni a scoprire il nostro menù continuamente aggiornato con nuove proposte e sapori innovativi.

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Le recensioni dei clienti

  • Claudio
    Siamo stati in questo ristorante altre volte e devo fare i complimenti a tutto lo staff,personale cordiale e disponibile,cibo davvero buono dai fritti alle pizze ai secondi di mare.Ce n' è per tutti. Posti conosciuto per caso,una piacevole sorpresa,se vi trovate in zona Roma nord consiglio di farci un salto perché ne vale davvero la pena.
  • Caterina
    Cibo ottimo, location molto gradevole, si parla senza dover urlare! Il servizio è molto curato. Pizza e cibo a base di carne buonissimi, i primi 10 e lode (mai mangiata una carbonara cosi buona). Costo giusto. Sulla Cassia, una tappa gourmet da non perdere.
  • Giancarlo e Linda
    Locale caldo ed accogliente, pulito e non certo per ultimo ottimo sia nella qualità dei prodotti che nel prezzo, buona lista dei vini, vale la visita. Bravo Simone complimenti ad Alberto.
  • Gianluca
    Immerso in una location incantevole del parco di vejo, con il suo camino e la sua griglia a vista dove poter scegliere la carne da mangiare. Pesce fresco e di ottima qualità...che posso dire, il bacca verde resta una delle mie tappe preferite per un pranzo o una cena di qualità.

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